【COFFEE】L1518D

L1518D 

BLEND:Colombia, Brazil, etc...
ROAST LEVEL:French Roast

NET : 200g

通称「一期一夜」

むかし、店主が働いていた焙煎工場では、品質管理の一環として、焙煎度を「L値(白が100で黒が0)」という数値で管理していました。

L1518Dとは「L値15、18分かけてDark Roastに仕上げた」深煎りのコーヒーのこと。

琥珀色のベッコウ飴を焦がさず作るように、じっくりと時間をかけて焙煎。

AMBER HOLIC.の深煎りはどの夜よりも深く、あの夜よりも甘い。

忘れられない夜の帳に。そんな一杯を目指して作りました。

※当店ではホットコーヒーはもちろん、アイスコーヒーやカフェオレ、コーヒーゼリーなどにも使用しており、汎用性の高さは抜群です。